elysium

Вопрос-ответ

3803 сообщения в этой теме

Как готовить замороженные в виде медальонов куски филе рыбы? Обжарить на масле достаточно? И как рыбу в таком виде можно ещё приготовить? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, чем можно в а-ля ленивые голубцы заменить капусту?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 10/17/2019 в 21:38, anna-kamenskih сказал:

Как готовить замороженные в виде медальонов куски филе рыбы? Обжарить на масле достаточно? И как рыбу в таком виде можно ещё приготовить? 

Запечь под сыром си помидоркой

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, paladar сказал:

Девочки, чем можно в а-ля ленивые голубцы заменить капусту?

Пекинской капустой

Можно и грибы положить,но это уже не ленивые голубцы)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
11 час назад, laime сказал:

Пекинской капустой

Можно и грибы положить,но это уже не ленивые голубцы)

Не не, грибы не планирую876 Сейчас кочаны обычной капусты продают, как мои две головы, а я с ней не дружу, только что в борщ и в ленивчики использую. Вот и думаю, чем заменить можно, чтобы не выкидывать излишки

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 17.10.2019 в 21:38, anna-kamenskih сказал:

Как готовить замороженные в виде медальонов куски филе рыбы? Обжарить на масле достаточно? И как рыбу в таком виде можно ещё приготовить? 

Не очень представляю рыбные медальоны, но замороженную брусками либо просто жарю, либо жарю и делаю рыбу в маринаде с морковкой

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, ещё вопрос. Чечевицу прям обязательно замачивать надо? Горох вроде как тоже надо, но я с колотым не парюсь и сразу в суп сыплю сухой. Чечевицу купила зелёную половинками, раньше вообще с ней дела не имела

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@paladar красную чечевицу забрасываю сразу вместе с мясом вариться.

Только горох и фасоль замачиваю.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, paladar сказал:

Не очень представляю рыбные медальоны, но замороженную брусками либо просто жарю, либо жарю и делаю рыбу в маринаде с морковкой

3347363S.jpg

Такие кусочки я назвала медельоны

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, paladar сказал:

Девочки, ещё вопрос. Чечевицу прям обязательно замачивать надо? Горох вроде как тоже надо, но я с колотым не парюсь и сразу в суп сыплю сухой. Чечевицу купила зелёную половинками, раньше вообще с ней дела не имела

Никакую чечевицу, как и дробленый горох, не замачиваю. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

http://kuxarocka.ru/recipes/medalony-iz-file-xeka-v-klyare-s-kunzhutom/

По такому рецепту сделала, только без лимона и семян. 

18 часов назад, laime сказал:

Запечь под сыром си помидоркой

Можно поподробнее, как выкладываете сыр и помидоры, при какой температуре и сколько времени запекаете. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часа назад, paladar сказал:

Сейчас кочаны обычной капусты продают, как мои две головы, а я с ней не дружу, только что в борщ и в ленивчики использую. Вот и думаю, чем заменить можно, чтобы не выкидывать излишки

 

Я вообще кочанную перестала покупать. В салаты и тушеную использую пекинскую. Тушить ее буквально 10 минут, в отличие от кочанной, которую еще и шинковать замучаешься

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
21 час назад, paladar сказал:

Девочки, ещё вопрос. Чечевицу прям обязательно замачивать надо? Горох вроде как тоже надо, но я с колотым не парюсь и сразу в суп сыплю сухой. Чечевицу купила зелёную половинками, раньше вообще с ней дела не имела

Зеленую не помню, красную не надо, она быстро в супе варится (как картошка по времени).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@paladar я не замачиваю зеленую

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 минуту назад, laime сказал:

@paladar я не замачиваю зеленую

А мне не ответите? ? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@anna-kamenskih рыбу специями посыпать, сверху кружок помидорки и тертый сыр/ломтик сыра. Минут 20-25, наверное, печь. При 180-200. 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 18.10.2019 в 18:48, paladar сказал:

Девочки, чем можно в а-ля ленивые голубцы заменить капусту?

Кабачком можно

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вопрос: почему солёные огурцы превратились в непонятно раскисшую субстанцию? 

Вроде делала все по рецепту... 

Хранила вот только не в холодильнике, а в кладовой. Но там боле менее прохладно... 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Марианна72 Интересно, а борщ с пекинской получится? Я вчера отрыла в овощной лавке маленький кочан, как по весне молодую продают, но зимой мне вряд ли так повезет.

Девочки, полелитесь, пожалуйста, рецептами супов с чечевицей (Я красную купила, оказывается) пока сварила обычный картофельный, но с чечевицей

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@paladar я варила борщ с ней, сьедобно :biggrin:

С красной-по типу горохового может,с копченостями?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу