elysium

Вопрос-ответ

3803 сообщения в этой теме

Перец фаршированный, мусака, сезон же

Изменено пользователем Декстер
дополнено

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хозяюшки, посоветуйте вкусные блюда из помидоров. На даче выросло много помидоров, в том числе и черри. Просто так их есть не хочется, мои фантазии ограничены или блюда надоели.

Черри добавляю в салат цезарь и готовою пасту с лососем и креветками. Это едят все.

Из обычных помидоров делаю салат слоеный(яйца и сыр с майонезом). Еще на ум приходят помидоры кружочками с чесноком и сыром. Ребенок такое не ест.

Может кто-то что-то вкусное и проверенное готовит? Семья мясоедов))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, valerun сказал:

Семья мясоедов))

 

Тушите мясо с помидорами

К нам прилетел ящик, что делала: запекла вместе с другими овощами, тушила с мясом, жарила рыбу с ними и, разумеется, омлет с помидорами и сыром :)

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я на завтрак часто делают омлет с помидорами. 

Бутерброды хорошо идут, в т.ч. и у детей. Творожный сыр + ломтики помидора. Горячие тоже едят, хлеб, помидор, сыр жирный, типа грюера.

аджапсандали, долму с помидорами все едят .  

Кроме долмы самый переводящий помидоры рецепт это болоньезе) дети тоже его едят

 

 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, valerun сказал:

Хозяюшки, посоветуйте вкусные блюда из помидоров. На даче выросло много помидоров, в том числе и черри. Просто так их есть не хочется, мои фантазии ограничены или блюда надоели.

Черри добавляю в салат цезарь и готовою пасту с лососем и креветками. Это едят все.

Из обычных помидоров делаю салат слоеный(яйца и сыр с майонезом). Еще на ум приходят помидоры кружочками с чесноком и сыром. Ребенок такое не ест.

Может кто-то что-то вкусное и проверенное готовит? Семья мясоедов))

У нас томаты уходят на гаспачо, можно горячий томатный суп с треской или любой другой белой рыбой сделать. Или завялить

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В ‎31‎.‎08‎.‎2019 в 16:35, valerun сказал:

Хозяюшки, посоветуйте вкусные блюда из помидоров. На даче выросло много помидоров, в том числе и черри. Просто так их есть не хочется, мои фантазии ограничены или блюда надоели.

Черри добавляю в салат цезарь и готовою пасту с лососем и креветками. Это едят все.

Из обычных помидоров делаю салат слоеный(яйца и сыр с майонезом). Еще на ум приходят помидоры кружочками с чесноком и сыром. Ребенок такое не ест.

Может кто-то что-то вкусное и проверенное готовит? Семья мясоедов))

В последнее время подсела вот на этот рецепт 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/128292-zakuska-iz-pomidorov-k-shashlykam

главное приготовить, накрыть крышкой и забыть про  блюдо на пару часов.

Салат есть еще рукколла+креветки+помидоры. Заправка бальзамик и оливковое масло.

А мне посоветуйте рецепт чего -нибудь из баклажанов. Икры например. Кроме консервации.

Закупили  аж 2 кг баклажанов.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 минут назад, Wanessa сказал:

Закупили  аж 2 кг баклажанов

 

Это фигня  :-D

Нам к упомянутому ящику помидор прилетел и ящик баклажан. И еще перца. Вот с ними и утилизировала

Запекала овощи и тушила мясо

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Из помидоров можно маринары наделать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Почему у некоторых хозяек мясо в начинке голубцов или перцев - розовое? Как они это делают?

У меня всегда фарш серый в них, как и в котлетах или там макаронах по-флотски. А у некоторых вот именно в голубцах - розовый. Почему?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, moonshine сказал:

Почему у некоторых хозяек мясо в начинке голубцов или перцев - розовое? Как они это делают?

У меня всегда фарш серый в них, как и в котлетах или там макаронах по-флотски. А у некоторых вот именно в голубцах - розовый. Почему?

Наверное из за паприки и томатов.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, anna-kamenskih сказал:

Куда можно добавить такую карамель?

Сливочная карамель

Добавить в крем для торта.

Полить сверху пирог.

В мороженое.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 минуты назад, Туфуди сказал:

Наверное из за паприки и томатов.

Вы думаете в начинку томат кладут? Или много их в подливе?

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@moonshine я томаты везде добавляю и в фарш тоже.

Пробиваю помидоры в блендере и в фарш. Я могу рис забыть положить, а помидоры никогда.

Паприка сладкая, особенно копченая действительно дает красноту.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часа назад, moonshine сказал:

Вы думаете в начинку томат кладут? Или много их в подливе?

 

На Кавказе в мясной фарш кладут помидоры и томатную пасту. 

Мясо может быть розовое из-за добавки в фарш индейки или, возможно, свинины. 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часа назад, Wanessa сказал:

В последнее время подсела вот на этот рецепт 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/128292-zakuska-iz-pomidorov-k-shashlykam

главное приготовить, накрыть крышкой и забыть про  блюдо на пару часов.

Салат есть еще рукколла+креветки+помидоры. Заправка бальзамик и оливковое масло.

А мне посоветуйте рецепт чего -нибудь из баклажанов. Икры например. Кроме консервации.

Закупили  аж 2 кг баклажанов.

Салат из овощей на гриле - баклажаны, цуккини, сладкий перец обжарить на гриле, выложит слоями чередуя с красным луком, фетой, вялеными помидорами, заправка  медово-горчичный соус. 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 8/31/2019 в 21:35, valerun сказал:

Хозяюшки, посоветуйте вкусные блюда из помидоров. На даче выросло много помидоров, в том числе и черри. Просто так их есть не хочется, мои фантазии ограничены или блюда надоели.

Черри добавляю в салат цезарь и готовою пасту с лососем и креветками. Это едят все.

Из обычных помидоров делаю салат слоеный(яйца и сыр с майонезом). Еще на ум приходят помидоры кружочками с чесноком и сыром. Ребенок такое не ест.

Может кто-то что-то вкусное и проверенное готовит? Семья мясоедов))

Погуглите салат из помидоров к плову. Очень вкусно и помидоров много уходит. )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 часов назад, moonshine сказал:

Вы думаете в начинку томат кладут? Или много их в подливе?

 

Я думаю это сорт мяса. Я готовлю фаршированные перцы и иногда да, получается мясо не серое, а розоватое, хотя и готовое.

Если я вас правильно поняла конечно про розовость)

краснота от паприки или томатов это одно. А когда фарш как немного недоготовленный в отличии от серого это другое.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
 
 
0
 Advanced issues found
 
 
2 минуты назад, dalaal сказал:

Я думаю это сорт мяса. Я готовлю фаршированные перцы и иногда да, получается мясо не серое, а розоватое, хотя и готовое.

Если я вас правильно поняла конечно про розовость)

краснота от паприки или томатов это одно. А когда фарш как немного недоготовленный в отличии от серого это другое.

Я тоже уверена, что дело не в добавках, а в самом фарше. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу