elysium

Вопрос-ответ

3781 сообщение в этой теме

2 часа назад, Tufudi сказал:

Готовлю Ежики.

С ёжиками все понятно))) А вот что к ним на гарнир?

 

Пюре?

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Feja27 уже отстрелялась )))

Приготовила булгур с прованскими травами.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Про пюре картофельное.

Вообще я картофель люблю во всех его проявлениях.

Но в последнее время к картофелю много претензий. Не ароматный абсолютно.

В пюре приходится вбухивать кучу специй, масла, яиц, молока - иначе какая то пластиковая консистенция((( 

Даже мой всегда любимый красный картофель изменился.

В общем обиделась я на картошку! :beee:

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Tufudi сказал:

Про пюре картофельное.

Вообще я картофель люблю во всех его проявлениях.

Но в последнее время к картофелю много претензий. Не ароматный абсолютно.

В пюре приходится вбухивать кучу специй, масла, яиц, молока - иначе какая то пластиковая консистенция((( 

Даже мой всегда любимый красный картофель изменился.

В общем обиделась я на картошку! :beee:

А вы в мундирах варите?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
22 часа назад, Iva сказал:

А вы в мундирах варите?

Для пюре варю без мундира.

Неудобно горячий картофель от мундира чистить и потом мне кажется мундир предотвращает просаливанию.

В мундире я запекаю картофель. И для салатов картофель варю в мундире.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
19 минут назад, Tufudi сказал:

Для пюре варю без мундира.

Неудобно горячий картофель от мундира чистить и потом мне кажется мундир предотвращает просаливанию.

В мундире я запекаю картофель. И для салатов картофель варю в мундире.

Я давно варю в мундирах на пюре, миндальный картофан пюрирую с мундирами вместе))

Чистить да, не радость, солю когда взбиваю. Пюре из чищенного картофеля давно кажется менее вкусным.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Iva никогда не пробовала отваривать и пюрировать в мундире.

Ой, а что такое миндальный картофель? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Tufudi , продолговатый картофель меньше обычного, с тонкой шкуркой и массой вкуса)) И варится быстрее.  

https://www.google.no/search?q=mandelpotet&tbm=isch&tbs=rimg:Cb91L9DvciyBYWzCBRngLPpS&prmd=ismvn&hl=no&sa=X&ved=0CBIQuIIBahcKEwiQ7-qw1fjsAhUAAAAAHQAAAAAQBw&biw=320&bih=454#imgrc=3_nAemWvz8y04M

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Iva не знала про такой картофель.

А может просто не обращала внимание.

Обязательно надо найти его и купить, для пробы!

Спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, Tufudi сказал:

@Iva не знала про такой картофель.

А может просто не обращала внимание.

Обязательно надо найти его и купить, для пробы!

Спасибо!

На здоровье!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Есть обычные покупные рыбные котлеты.

Какой к ним соус придумать на основе сметаны? В хозяйстве еще имеется соленый огурчик, чеснок, зелени нет, завалялась бутылка бальзамика.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Wanessa сказал:

Есть обычные покупные рыбные котлеты.

Какой к ним соус придумать на основе сметаны? В хозяйстве еще имеется соленый огурчик, чеснок, зелени нет, завалялась бутылка бальзамика.

Ну сделайте из сметаны, соленого огурчика и либо чеснока, либо хрена, если есть (немножко)

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Wanessa сказал:

завалялась бутылка бальзамика.

Соус как предлагает @Дочь Дали и отдельно немного сбрызнуть рыбные котлеты бальзамическим уксусом. Для кислинки. Можно без бальзамики, но с соевым соусом (если рыбного нет).

Изменено пользователем OrkLik
1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я бы к рыбе подала горчичный соус , если на основе сметанного

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 09.11.2020 в 20:34, Tufudi сказал:

Про пюре картофельное.

Вообще я картофель люблю во всех его проявлениях.

Но в последнее время к картофелю много претензий. Не ароматный абсолютно.

В пюре приходится вбухивать кучу специй, масла, яиц, молока - иначе какая то пластиковая консистенция((( 

Даже мой всегда любимый красный картофель изменился.

В общем обиделась я на картошку! :beee:

я вообще только родительскую с авиационным керосинчиком люблю (привет аэропорт домодедово рядом), мы только крахмалистые сорта сажаем, а вот на жарку лучше как муж любит сопливую и неразваливающуюся) 

 

кстати какие адекватные помидоры купить не за 600 р/кг? протусили на даче с прошлого года, на рынке еще не была... так то муж говорит там от 80 р помидоры) вкус можно представить - зимний) надо наверное там черрики поприличнее поискать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@hot_life я покупаю сливовидные, те которые очень покрепче выбираю.

Они до 200₽ за 1кг

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки!Всем добрый  день!Скажите, пожалуйста, сложно готовить панну коту? очень захотелось что-то..

И ни разу не готовила такие десерты.

Если, конечно получится у  меня..т.к. даже  простой заварной крем не могу правильно сварить..

.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Rozalinda может тогда пока на заварных пироженых потренироваться?

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 18.02.2021 в 07:59, OrkLik сказал:

@Rozalinda может тогда пока на заварных пироженых потренироваться?

Доброе утро, всем , девочки!Да, согласна.Нужна тренировка , в  первую очередь.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 17.2.2021 в 10:39, Rozalinda сказал:

Девочки!Всем добрый  день!Скажите, пожалуйста, сложно готовить панну коту? очень захотелось что-то..

И ни разу не готовила такие десерты.

Если, конечно получится у  меня..т.к. даже  простой заварной крем не могу правильно сварить..

.

 

Нееет, очень легко и просто готовится!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу