elysium

Вопрос-ответ

3779 сообщений в этой теме

39 минут назад, Wanessa сказал:

Тут все пишут - творожный сыр фсад, химии на фих не надо .А вот вопрос - чем его заменять в рулетах из лаваша с соленой рыбой?  С маслом невкусно. Майонезом еще более химозно…..

Мягким творогом с зеленью?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пару страниц назад уже писали. Творог + греческий йогурт + специи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Туфуди Юль, ты свои котлетки из какой части индейки делаешь?

Бедро, грудка, или смесь? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Леди Теххи Марин, ты про вчерашние из инсты?

Бедренная часть индейки, ее прокрутила, добавила только белый мякиш и соль с яйцом.

 

Индейку ни разу не мешала с другим мясом. А так можно? Я думала, что птицу не мешают с говядиной/ свининой.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Туфуди сказал:

@Леди Теххи Марин, ты про вчерашние из инсты?

Бедренная часть индейки, ее прокрутила, добавила только белый мякиш и соль с яйцом.

 

Индейку ни разу не мешала с другим мясом. А так можно? Я думала, что птицу не мешают с говядиной/ свининой.

Моя подруга делает котлеты говядина+бедро индейки. + обж.лук/сыр/масло  как добавки. 

Вкусно. 

Я тоже делала индейка (грудка) + говядина, немного суховатое, но если придумать соус какой нибудь то норм

Я вчера делала ёжики из фарша говядина +курица. 

Мне понравилось, за исключением того что я сам фарш забыла посолить :facepalm::-D

 

Короче я считаю сочетание мясо+птица для котлет нормальным

Ещё хочу попробовать с телятиной. 

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Леди Теххи , а мне как то морально трудно смешать корову с индюком или курицей)))

Курицу я вообще практически не ем. Говядину, индейку, свинину покупаем.

коровку с хрюшей мешала, птицу не добавляла. Фарш говядина со свининой вкусно.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Туфуди Юль, я не агитирую. 

Но мне такая смесь нравится))) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Леди Теххи Марин, а я не отказываюсь :bigwink2:

Я возможно даже пробовала такое сочетание в котлетах, у меня свекровь любит разное мясо в котлеты мешать)))

 

Куриное мясо наверное делает котлеты более нежными.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Туфуди мне кажется; курица сухость добавляет, особенно, если фарш из грудки. Если свиной фарш жирноват, наверное, и хорошо это.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@laime я грудку куриную или индейки не добавляю в котлеты.

Грудка и правда сухая. Из за этой сухости и недолюбливаю ее.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки, вопрос про хранение коржей!!!

Испекла хрустящие песочные коржи, собирать торт буду в четверг.

Где лучше и как хранить?

При комнатной температуре накрытыми крышкой?

Или в пленке, в холодильнике?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Туфуди сказал:

Девочки, вопрос про хранение коржей!!!

Испекла хрустящие песочные коржи, собирать торт буду в четверг.

Где лучше и как хранить?

При комнатной температуре накрытыми крышкой?

Или в пленке, в холодильнике?

Лучше, в холодильнике/на балконе, но не в плёнке-под крышкой

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Дочь Дали спасибо lubКатя, ты как всегда во время!!!

Накрою блюдо с коржами крышкой и на балкон!

Собирать тортик буду в четверг! Первый раз испекла хрустящие ореховые коржи заранее.

Очень надеюсь, что все будет ок!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Туфуди Всё будет отлично с твоей Коровкой:biggrin::flowers1:

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девушки,  помогите! Вчера в каком-то помутнении купила маринованные грузди. Съела один - мне невкусно. Соленые - да, люблю, а маринованные... Что можно с ними сделать? Может в каком-то салате они будут к месту? Разбавить вкус, что ли...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Декстер да, конечно пустите их на салат.

Сварите картофель, морковь, яйца, нарезать кубиками, туда же огурчики маринованные и ваши грузди.

Заправить йогуртом или соусом а-ля майонезом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Можно еще вместо морковки-лук. И заправить пахучим маслом.

мб обжарить с шампиньонами? И далее уже хоть куда-в салат/пирог

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Туфуди @laime , спасибо большое, попробую часть в салат с картошкой, отпишусь как получилось. Только завтра, сегодня поздно вернусь домой, не до грибов будет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сделала салат из отваренной картошки и моркови, репчатого лука и невкусных груздей. Туда пошел еще хвост краковской колбасы. Заправила майонезом и зернистой горчицей. Салат улыбнулся за 15 минут. Спасибо ,девочки, за подсказку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девушки, проблема - разжилась почти килограммом сушёного инжира, куда это добро можно употребить? ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу