elysium

Новогоднее меню

3393 сообщения в этой теме

13 минуты назад, Tufudi сказал:

Жестяные банки с икрой вообще е вкусно.

Икра пахнет железом этих банок, и плюс еще какой то консервант.

В советское время икра в банках ни чем таким, не приятным не пахла. Утерян видимо гостовский рецепт.

У меня горечь сразу(

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
16 минут назад, Tufudi сказал:

Вот фото с выходных, от 7 ноября

36621425_s.jpg

Кальмары(тушки) купила, 1кг 290₽ - это цена дня была.

Молоки 200₽ 1кг, тоже цена дня.

 

Блин, все дёшево у вас(((

что за цены у нас(((

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Macka сказал:

У меня горечь сразу(

Да, точно!

Горечь тоже присутствует в икре из жестяных банок.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часа назад, Tufudi сказал:

Жестяные банки с икрой вообще не вкусно.

Икра пахнет железом этих банок, и плюс еще какой то консервант.

В советское время икра в банках ни чем таким, не приятным не пахла. Утерян видимо гостовский рецепт.

Юль, в пластике тоже есть Е

Но! Эти Е, которые есть, они позволяют икре хранится

Без них срок годности у икры был бы 3 дня.... 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 10.11.2021 в 10:15, Леди Теххи сказал:

Юль, в пластике тоже есть Е

Но! Эти Е, которые есть, они позволяют икре хранится

Без них срок годности у икры был бы 3 дня.... 

Консерванты щас везде присутствуют, в продуктах. Которые не пахнут консерванты, пусть там (в икре) присутствуют, к ним у меня претензий нету)))

Самый главный консервант это соль.

Я сама много раз икру солила, в готовом виде больше трех дней хранилась.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Икра форели на новый год закуплена!:bb: и сама форель тоже)))

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Feja27 сказал:

Икра форели на новый год закуплена!:bb: и сама форель тоже)))

Вот что мне прикупить надо)))) 

Закажу и попрошу чтобы почистили и стейками нарезали )))) 

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Feja27 а как ты будешь саму форель готовить?

Засолишь?

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Tufudi сказал:

@Feja27 а как ты будешь саму форель готовить?

Засолишь?

Я еще не решила. Один стейк точно посолю. Может быть запеку с овощами 

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я на свой день рождения запекала сёмгу вот по этому рецепту. Очень понравилось! 

https://www.instagram.com/p/CNCF0RRFNlq/?utm_medium=copy_link

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Единственное,  я когда через пару месяцев делала из той же сёмги, но 2 месяца пролежавшей в морозилке. Получилось не так вкусно, как в первый(((

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Tufudi сказал:

@Feja27 а как ты будешь саму форель готовить?

Засолишь?

И я пару стейков засолю ))) 

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже обязательно хвост семги засолю!

 

А готовить красную рыбу в последнее время стала по одному рецепту, с минимум  действий.

Режу свежие помидоры и  маринованные огурцы кубиками, заправляю майонезом.

Этим «тар-таром» хорошо смазываю и начиняю красную рыбу (семга самая вкусная)

Устанавливаю все в свч на 10-15 минут. Солить не нужно, только поперчить по желанию.

Даю хорошо остыть. Рыба получается изумительной. И для нас самой вкусной!

3 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
37 минут назад, Tufudi сказал:

Я тоже обязательно хвост семги засолю!

 

А готовить красную рыбу в последнее время стала по одному рецепту, с минимум  действий.

Режу свежие помидоры и  маринованные огурцы кубиками, заправляю майонезом.

Этим «тар-таром» хорошо смазываю и начиняю красную рыбу (семга самая вкусная)

Устанавливаю все в свч на 10-15 минут. Солить не нужно, только поперчить по желанию.

Даю хорошо остыть. Рыба получается изумительной. И для нас самой вкусной!

А маринованные огурцы это какие?  Смазываешь стейки? И по сколько стейков в микроволновке делаешь?

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Маринованные огурцы покупные. Дядя Ваня по-берлински  нравятся.

Делаю тар-тар из огурцов с помидорами заправленные майонезом, еще забыла, сушеный чеснок добавляю.

Эту смесь кладу в брюшко и сверху на кусочки. Как правило либо один хвост или два стейка умещается у меня в блюдо. Ставлю в свч два раза по 7,5 минут.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
9 часов назад, Tufudi сказал:

Маринованные огурцы покупные. Дядя Ваня по-берлински  нравятся.

Делаю тар-тар из огурцов с помидорами заправленные майонезом, еще забыла, сушеный чеснок добавляю.

Эту смесь кладу в брюшко и сверху на кусочки. Как правило либо один хвост или два стейка умещается у меня в блюдо. Ставлю в свч два раза по 7,5 минут.

Спасибо! :flowers1: заскринила, попробую. Мне дядя Ваня корнишоны очень нравятся.  Свч на максимум ставишь?

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

«Дядя Ваня по-берлински», шарман))

А мне нет никакого привкуса в икре из железной банки, может разные они? Я про российскую, у нас она в стеклянных с железной крышкой, тоже хорошая. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Feja27 сказал:

Спасибо! :flowers1: заскринила, попробую. Мне дядя Ваня корнишоны очень нравятся.  Свч на максимум ставишь?

В свч ставлю режим «рыба» и мощность та, которая автоматически выскакивает. Но думаю, что мощность максимальная!

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Iva сказал:

«Дядя Ваня по-берлински», шарман))

А мне нет никакого привкуса в икре из железной банки, может разные они? Я про российскую, у нас она в стеклянных с железной крышкой, тоже хорошая. 

 

В стеклянных банках с железными крышками тоже брала икру. В стекле икра хорошая и плюс, видишь, что внутри, какая там икра.

Бывало очень давно, что в «железе» икра тоже была вкусной.

2 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Tufudi сказал:

В свч ставлю режим «рыба» и мощность та, которая автоматически выскакивает. Но думаю, что мощность максимальная!

У меня самая простая свч, там только разогрев и разморозка :girl_sigh:

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу