elysium

Новогоднее меню

3041 сообщение в этой теме

@Дочь Дали Вы так вкусно описываете приготовление гребешков! lub

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 минут назад, Feja27 сказал:

@Дочь Дали Вы так вкусно описываете приготовление гребешков! lub

:biggrin:Спасибо) Если кому разжечь аппетит-это я могу, обращайтесь))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Дочь Дали

51 минуту назад, Дочь Дали сказал:

Лосось есть дикий дальневосточный. Но, конечно, гарантий, что это будет он и что он дикий, никаких)) о как страшно жить,а! У нас воздухом дышать вреднее и воду пить, чем "химического" лосося иногда кушать, и что теперь?))

Вот поэтому и не надо доматываться о Родине лосося. :magic:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Дочь Дали сказал:

Лосось есть дикий дальневосточный. Но, конечно, гарантий, что это будет он и что он дикий, никаких)) о как страшно жить,а! У нас воздухом дышать вреднее и воду пить, чем "химического" лосося иногда кушать, и что теперь?))

И не только дальневосточный, в Заполярье завались, скандинавы приезжают на спортивную и неспортивную рыбалку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я люблю гребешки просто, или в незамысловатом салате с отварным яйцом и майонезом. У них такой деликатный вкус.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Дочь Дали  Кааааааатяяяяааааа! Ну что ж ты делаешь???? 

Ко мне теперь эти гребешки во сне придут..... :lol::lol::lol:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Дочь Дали сказал:

:biggrin:Спасибо) Если кому разжечь аппетит-это я могу, обращайтесь))

:facepalm::nea:

Пожалуй отпишусь я от тебя :nea::-D:-D:-D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 часов назад, Туфуди сказал:

Попробуйте сами на свой вкус, какой цитрус к какой рыбе вам больше понравится. Тут вкусы у всех разные. Цитрусы вообще хорошо с рыбой сочетаются.

Мне к примеру к морскому окуню нравится апельсин, а к креветкам лайм.

 

8 часов назад, штуша сказал:

Кому что, конечно. Главное, не переборщить. Мы красную рыбу не очень, но ее как раз испортить сложно. А вот белая бывает нежнее, тут мера нужна, тот же лимон довольно агрессивный.

 

Спасибо девочки. Лайм с креветками надо попробовать будет ((:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девушки, дайте, пожалуйста, рецепт рождественского кекса, не могу найти.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 минуты назад, irinka0074 сказал:

Девушки, дайте, пожалуйста, рецепт рождественского кекса, не могу найти.

1 стр или в жж Sauza

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@laime , на первой странице нет. Пойду в жж. Спасибо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Всем доброго времени суток :flowers1:

Пролистала последние странички, горячих блюд не заметила :hmm: Кто что собирается готовить на горячее? Желательно, чтобы это что-то было не рыбой (и свинину, видимо, в этот раз нини) и разогревалось на след день :-D У меня в этот раз мыслей вообще нет...(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Леди Теххи сказал:

:facepalm::nea:

Пожалуй отпишусь я от тебя :nea::-D:-D:-D

Да ты сейчас больше меня готовишь:brows:У меня сплошной ТОРТ:magic:

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Arabeska тут, вроде, Веллингтон многие(?) собираются готовить. По крайней мере, обсуждалось) У нас рыбка, скорее всего, папильотт.

Утку запеките, или гуся, курицу, перепелов. Я раньше утиные грудки разным макаром готовила. Сейчас что-то не тянет

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Arabeska я горячее не буду готовить. Ну или говядину Веллингтон. да.

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Arabeska у меня с 31 на 1 точно горячего не будет, максимум профитроли с ростбифом и соусом беарнез 

Говядину Велингтон оставлю на нг каникулы

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не туда запостила

Изменено пользователем Леди Теххи
Промахнулась

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Arabeska в нг ночь без горячего. Мы и закуски то не сьедаем с мужем, даже половину :-D

На ужин 31 будет грудка на гриле. Перейдет на ужин 1, соответственно

1 пользователю понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Дочь Дали @Дочь Дали @Дочь Дали @штуша

В 15.12.2018 в 11:43, штуша сказал:

Кунжут очень часто используют с гребешками, хорошее сочетание, традиционное, наверное. Белый кунжут, мне кажется, нужно, и обжарить его аккуратно. Соус терияки еще используют).

Гребешок - очень нежный продукт, деликатесный, конечно, не хочется забивать его другими вкусами... может быть, чуть подмаринованный огурец, натертый лапшу или тоненько порезанный?

С

В 15.12.2018 в 10:32, штуша сказал:

Гребешки можно есть сырыми, чуть подмаринованными в кислой среде, можно обжарить по минутке с каждой стороны, можно на шпажке в духовке подпечь. Можно в суп. Кому как нравится. Про ошпаривание не знаю). Для салата, думаю, лучше обжарить. Например, подержать в каком-либо маринаде или специях и быстро обжарить с двух сторон. 

Извините, с телефона не удаляются цитаты(((

Огромное спасибо за такие вдохновляющие рецепты гребешков :sla:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Arabeska , мы не готовим в новогоднюю ночь горячее, потому что еды и так очень много, до горячего не доходит, а вот на следующие праздничные дни надо будет готовить. Мы приготовим 1 января традиционно утку или утиные запчасти, а в другие дни ростбиф, кролика, индоутку, может, гуся, если будет, солянку сварю, уху...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу