Rida

Наши любимые рецепты!

1917 сообщений в этой теме

QUOTE(sweetlane @ May 28 2016, 13:06)

А если приготовить по типу плова, но с гречкой или перловкой.

Или обжарить почти до готовности, добавить чуть чесночка, мелко рубленный лук (если любите), специи, залить консервированными томатами (или свежими), потушить, можно в духовку поставить минут на 20-30 темп 180°, посыпать сыром и будет соус к пасте.


спасибо! я в итоге так и сделала, плов , только с булгуром. в мультиварке. вкусно получилось

Сей, первый раз про такое слышу, спасибо, пошла читать рецепты biggrin.gif
MaryM, спасибо wink_kiss.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Цветная карамелька @ May 30 2016, 08:57)
QUOTE(sweetlane @ May 28 2016, 13:06)

А если приготовить по типу плова, но с гречкой или перловкой.

Или обжарить почти до готовности, добавить чуть чесночка, мелко рубленный лук (если любите), специи, залить консервированными томатами (или свежими), потушить, можно в духовку поставить минут на 20-30 темп 180°, посыпать сыром и будет соус к пасте.


спасибо! я в итоге так и сделала, плов , только с булгуром. в мультиварке. вкусно получилось

Сей, первый раз про такое слышу, спасибо, пошла читать рецепты biggrin.gif
MaryM, спасибо wink_kiss.gif


Как освоите - в доме появится быстрое спасительное блюдо , на случай, когда надо ужин бегом за полчаса))). Стир-фраи хорошая штука)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Цветная карамелька @ May 27 2016, 11:31)
девочки, что можно сделать с кусочками мяса (как на гуляш)? фантазия иссякла, гуляш с полбой, рисом, гречкой делала, что придумать еще не знаю  biggrin2.gif главное чтоб быстро


Мне в последнее время нравится бешбармак с говядиной, только лапшу надо купить специальную, с хрустящим лучком - прелесть sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Цветная карамелька, я вчера делала гуляш по-гречески из мультиварочной книжки
в оригинале была говядина, я делала со свининой
порезала мясо, лук, смешала с оливковым маслом и ароматной (адыгейской) солью
поставила тушиться на 40 минут, потом добавила белого сухого вина, томатной пасты, пару зубчиков измельченного чеснока. и потушила до готовности.

часто тушу мясо кусочками с грибами и луком или с сухофруктами
еще делала вкусненький бефстроганов энди шефа sla.gif
http://andychef.ru/recipes/stroganoff/

можно запечь под сыром и помидорками, можно с овощами в горшочках\фольге

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А я подсела на фалафель с хумусом. Покупаю нут, замачиваю, отвариваю - и наслаждаюсь )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Я никогда не ела цветную капусту, просто выворачивало от ее запаха, а недавно меня угостили тушеной цветной капустой с сыром и сметаной - самое вкусное, что я когда-либо ела. Каждый день готовлю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Я перерыла всеееее, мой капризный организм не может определиться что бы сделать с кабачками... в азиатском стиле хочу. mellow.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Форумчане, поделитесь, пожалуйста проверенным и простым рецептом сырного супа. Желательно пюре.
Готовить я не очень хорошо умею, но супчик сырный люблю, хочу дома сделать))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Чтобы приготовить Пицца с куриной печенью необходимо:

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печенку небольшими кусочками, лук кольцами, смешать, добавить половину маслин, еще раз перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печенки, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.
мука пшеничная - 200г
масло растительное - 1 ст.л.
дрожжи - 10г
сахар - 1/2 ч.л.
вода (теплая) - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
для начинки:

печень куриная - 300г
маслины - 3 ст.л.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
майонез - 4 ст.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(alena_donskaya @ Jun 18 2016, 20:15)
Я никогда не ела цветную капусту, просто выворачивало от ее запаха, а недавно меня угостили тушеной цветной капустой с сыром и сметаной - самое вкусное, что я когда-либо ела. Каждый день готовлю


А рецептиком поделитесь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Кэлифа @ Jun 26 2016, 11:31)
Форумчане, поделитесь, пожалуйста проверенным и простым рецептом сырного супа. Желательно пюре.
Готовить я не очень хорошо умею, но супчик сырный люблю, хочу дома сделать))


Привет! Мой рецепт ещё со времен студенчества...

Кастрюля 2,5-3 л, как только закипела вода кидаете нарезанную куриную грудку (1 большую или 2 маленьких), как только вода снова закипит - снимаете пенку (ее будет не много, т.к. курица помещается в кипящую воду), и помещаете туда 2 пачки сливочного сыра (типа "Президент" или "Дружба", который можно намазывать на батон, такой сыр, 1 пачка минимум 250 гр.), итак в кастрюле получается булькает курица и сыр, который быстро расплавится и все станет белого цвета, далее кидаем туда свежие шампиньоны (штучек 10 среднего размера, я их не обжариваю, сырые кладу), как только курица+сыр+грибы закипели - добавляем пережарку (лук+морковь (минимум 2 больших - на мелкой терке[U] (обязательно! - это даст желтый красивый цвет), ну и в конце соль, перец, и по желанию - картошка (себе я её не добавляю).

Готовить просто. Очень вкусно. Но калорийно.
4 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Да действительно, судя по технологическому процессу приготовления - еда для студентов.
Но главное, что вкусно, значит уже хорошо. biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 26.06.2016 в 10:30, Кэлифа сказал:

Форумчане, поделитесь, пожалуйста проверенным и простым рецептом сырного супа. Желательно пюре.
Готовить я не очень хорошо умею, но супчик сырный люблю, хочу дома сделать))

;

3-4 плавленных сырка для супа или "ванночку" сыра "Янтарь"

200-300 гр сыра типа Гауда

3-4 средних картофеля

1 сорковь

1 луковица.

приготовление;

В 3х литровую кастрюлю налить воды, подсолить.

Почистить картофель, и положить в воду. Варим до готовности.

Очень мелко трем морковь и мелко режем лук. Пассируем.

Картофель сварился до мягкости. Разминаем его толкушкой. Трем на терке плавленные сырочки или добаляет плавленный сыр Янтарь. Размешиваем. Сырки быстро растворяются. Добавляем пассированные морковь и лук.

Пробуем на соль. Подсаливаем если не хватает соли.

На этом кастрюльно-варочный процесс заканчиваем.

Разливаем суп по тарелочкам, и в каждую тарелку кладем много тертого сыра Гауда. Посыпаем рубленной зеленью и наслаждаемся.

В горячей основе сыр моментально тает и зачерпнув ложку из тарелки..., за вашей ложкой будут тянуться вкусные, ароматные сырные нити.

 

 

5 пользователям понравилось это

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

девочки, поделитесь рецептом террина, пожалуйста, впервые думаю его сделать )) чтоб не очень муторно. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Цветная карамелька посмотрите у меня в жж по тегу "закуски", есть несколько штук. Но это слегка "муторно" в любом случае.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 часа назад, Цветная карамелька сказал:

девочки, поделитесь рецептом террина, пожалуйста, впервые думаю его сделать )) чтоб не очень муторно. 

http://www.vkusnyblog.ru/smak/25016

Вот еще . Вроде не очень сложно. Но я сама не готовила.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
20 часов назад, Sauza сказал:

@Цветная карамелька посмотрите у меня в жж по тегу "закуски", есть несколько штук. Но это слегка "муторно" в любом случае.

да,я смотрела в первую очередь. хотелось бы полегче)спасибо

15 часов назад, Feja27 сказал:

http://www.vkusnyblog.ru/smak/25016

Вот еще . Вроде не очень сложно. Но я сама не готовила.

супер! отличный рецепт)спасибо большое)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 часов назад, Feja27 сказал:

http://www.vkusnyblog.ru/smak/25016

Вот еще . Вроде не очень сложно. Но я сама не готовила.

Это не террин.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу