Rida

Наши любимые рецепты!

1917 сообщений в этой теме

alinochka1980, не даром это блюдо называется "Каки яки " biggrin2.gif ,устриц запекать это кмк вообще извращение

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Девочки, подскажите чего бы быстро приготовить из говядины. Завтра вечером времени совсем не будет особо кулинарить на кухне. Планирую за ночь разморозить кусочек. Может с утра замариновать как то или что?
Тушить несколько часов вообще не вариант, не успею к ужину.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(MaDama @ Oct 29 2014, 19:09)
Девочки, подскажите чего бы быстро приготовить из говядины. Завтра вечером времени совсем не будет особо кулинарить на кухне. Планирую за ночь разморозить кусочек. Может с утра замариновать как то или что?
Тушить несколько часов вообще не вариант, не успею к ужину.

смотря что за отруб, может, его только тушить и можно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Я обожаю курицу с помидорами и базиликом!
Отвариваем вермишель роллтон. В сковороде нагреваем оливковое масло на среднем огне. Тушим лук и чеснок. Добавляем помидоры, курицу, базилик, соль и перец. Уменьшаем огонь до среднего и накрываем сковороду крышкой. Тушим на медленном огне около 5 минут, часто помешивая.
Смешайте содержимое сковороды с вермишелью, чтобы она равномерно покрылась соусом и прогрелась. Плюс сверху в тарелке натираю Пармезан. Очень просто, но вкус божественный!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
а у нас фирменное блюдо в семье - роллы собственного приготовления
раз в месяц стабильно крутим
объедение
особенно начинки побольше туда если положить rolleyes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Люблю картошку в любом ее виде biggrin.gif
Поэтому предлагаю вот такой Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушка (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец Чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зеленый (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт

Приготовление:

1.Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром
2.Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле
3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть
4.Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
5.Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
6.Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Очень вкусный суп.
на 3-литровую кастрюлю:
1\3 тушки курицы;
2 средние картофелины;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 средняя баночка горошка;
1 большая банка консервированный шампиньонов;(я брала не консервированные)
1 большая упаковка плавленого сыра;
Способ приготовления:
1. Варим куриный бульон. Нужно рассчитывать количество бульона: ингредиентов довольно много, если бульона будет слишком много, все продукты просто не поместятся в кастрюле.
2. После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.
3. Сам бульон процеживаем (я не процеживала), закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.
4. Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на растительном масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут.
5. Затем добавляем в суп куриное мясо, шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится. Поварим суп ещё минут 5-7. sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Вариант домашнего обеда в холодный хмурый день.user posted image И рецепт

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Удон со свининой и кальмарами
Захотелось что-нибудь японского ) Представляю вам блюдо , которое всегда заказываю в суши-баре. Готовила первый раз.
Лапша удон - 300гр
Кальмар - 5шт
Свинина 300гр
Соевый соус 100мл
Луковица - 1шт.
Морковка 1 маленькая
Оливковое масло
Крахмал
Рецепт:
Свинину порезала брусочками, обваляла в крахмале, обжарила до полуготовности на оливковом масле. Кальмары отварила в кипятке 5 минут. охладила, порезала брусочками - добавила к мясу слегка обжарила. Лук порезала полукольцами. морковь в терку. Овощи добавила к мясу с кальмарами, жарила минут 6-7. Лапшу удон отварила по инструкции 8 минут в кипящей воде. откинула на дуршлаг, промыла холодной водой. Лапшу отправила на сковороду к маясу с кальмарами и овощами. Полила соевым соусом. 2-3 минуты перемешивала все это на огне. Блюдо готово.
Получилось очень вкусно, не смотря на то что соевого соуса было мало.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

помоему мидии и устрицы - примерно одно и то же



Вот уж совсем разное

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Салат Никита Сергеевич
Этот салат один из моих любимых, но телаю его не очень часто т.к мне нельзя много кукурузы, да и мой МЧ не очень любит салаты с лобавлением фруктов. Итак состав:
Крабовые палочка 1 пачка (можно мясо)
Кукуруза - полбанки (но можно и больше)
Корнишоны маринованные - 10 шт. небольших
Зеленое яблоко - 1шт.
Зубчик чеснока -1шт.
Все режем кубиком, яблоки чтобы не потемнели нарезаными кладем в подсоленую водую, чеслок меленько режем, все перемешиваем и заправляем майонезом.Очень необычно получается.
Кстати название салата от ИО Хрущева, причину не знаю )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Unika @ Dec 1 2014, 10:18)
Салат Никита Сергеевич
//Кстати название салата от ИО Хрущева, причину не знаю )

наверное, он любил крабовые палочки с яблоками , чесноком и майонезом)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
любимый молочный коктейль, мой и детей):
хурму от кожицы очистить, банан и молоко в блендере.
Очень нежный и вкусный! Полезный)
люблю миндаль грызть с этим коктейлем.
Всем советую!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Edelweiss @ Dec 1 2014, 11:16)
наверное, он любил крабовые палочки с яблоками , чесноком и майонезом)

Он, скорее, кукурузу любил=)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Курица в оливках.
Разделать курицу на порционные куски (если на остове оставить побольше мясца, можно потом легкий бульончик сварить и лапшу), посолить, полить оливковым маслом, посыпать резанными консервированными оливками и добавить тертого чеснока по вкусу. Перемешать, дать постоять минут 30 и в духовку до готовности. Если нет времени, можно сразу запекать: сильного влияния на вкус не окажет, просто если постоит - курицы чуть нежнее выходит. Можно еще болгарского перчику добавить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
подсела на баранину с яблоками - в процессе жарки - в конце добавляю дольки кислого яблока. Вкусно, и гарнира не надо к такому мясу. Почему-то именно к баранине хорошо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Подскажите, пожалуйста, хорошие рецепты с нутом shuffle.gif
Я его люблю, а готовить толком не умею

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(ФдулыЧ @ Dec 24 2014, 22:59)
Подскажите, пожалуйста, хорошие рецепты с нутом  shuffle.gif
Я его люблю, а готовить толком не умею

Вот мои рецепты с нутом, может пригодятся biggrin.gif
http://loka-cook.livejournal.com/tag/%D0%9D%D1%83%D1%82
Сама не знаю, почему так мало, мне казалось я нут очень часто готовлю) Еще вегетарианское карри с цветной капустой и нутом, очень люблю пасту с нутом..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(ФдулыЧ @ Dec 24 2014, 22:59)
Подскажите, пожалуйста, хорошие рецепты с нутом  shuffle.gif
Я его люблю, а готовить толком не умею

тыц
+ тут еще поглядите кой-какие рецепты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу