Pechenka

Голый повар или Джейми Оливер :)

549 сообщений в этой теме

QUOTE(Loreleia @ Dec 30 2008, 18:10)
пробовала делать шоколадное печенье - сказка просто))
жаль книги его такие дорогие


очень много рецептов можно найти в инете bb.gif Девочки на первых страницах выкладывали ссылки на видео

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Shanti @ Dec 30 2008, 19:27)
QUOTE(Loreleia @ Dec 30 2008, 18:10)
пробовала делать шоколадное печенье - сказка просто))
жаль книги его такие дорогие


очень много рецептов можно найти в инете bb.gif Девочки на первых страницах выкладывали ссылки на видео


ну интернет интернетом. беру, конечно там рецепты,но люблю именно книги.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Девочки в одной из старых передач Джеми, он готовил то ли мандарины, то ли апельсины в карамели. Не могу найти этот рецепт. Может у кого он имеется. Очень хочу приготовить и понести родителям на вечерю, Рождество скоро.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Прохожая @ Jan 5 2009, 09:41)
Девочки в одной из старых передач Джеми, он готовил то ли мандарины, то ли апельсины в карамели. Не могу найти этот рецепт. Может у кого он имеется. Очень хочу приготовить и понести родителям на вечерю, Рождество скоро.



вы вот ЭТОТ рецепт имеете в виду? happy.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Похоже, что это тот рецепт ( к сожалению на английском мне трудно разобраться). Помню он украшал апельсины мятой и стружкой шоколадной, а в карамель для аромта ложил ванильный стручок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
тогда это не тот рецепт, про ваниль в карамели там нет ни слова.
в принципе, карамелизовать апельсины не должно быть очень сложно, тем более что вы помните детали украшательства =)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Девочки, я затеяла делать Классическое шоколадное печенье (брауни), а у меня в итоге тесто такое жидкое получилось (всё делала чётко по пропорциям рецепта) unsure.gif .
Уже засунула в духовку, и переживаю. Успокойте меня кто готовил, скажите что оно такое и должно быть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Amy @ Jul 3 2008, 00:15)
Девы, а я сегодня попробовала сделать, все с точностью по рецепту, а тесто вышло слишком жидким и ничего не запеклось, не получилось unsure.gif  shutup.gif  no.gif


вооооот, у меня тоже жидкое cry.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
biggrin2.gif короче, я паникёрша
оказалось всё ок, пропеклось и получилось, вкусно yes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Оно и должно быть жидкое, меня подружка-американка научила, а про жидкость теста не предупредила, я тож думала что пропадет... Ан нет, обожаю брауни, хотя оно такое сытное!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Armadillo @ Jan 12 2009, 11:00)
Оно и должно быть жидкое, меня подружка-американка научила, а про жидкость теста не предупредила, я тож думала что пропадет...  Ан нет, обожаю брауни, хотя оно такое сытное!


вкусное, очень sla.gif
только я всё-таки ожидала что-то больше похожее на печенье, а получилось нечто наподобие пирога

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(nereida @ Jan 12 2009, 13:20)
QUOTE(Armadillo @ Jan 12 2009, 11:00)
Оно и должно быть жидкое, меня подружка-американка научила, а про жидкость теста не предупредила, я тож думала что пропадет...  Ан нет, обожаю брауни, хотя оно такое сытное!


вкусное, очень sla.gif
только я всё-таки ожидала что-то больше похожее на печенье, а получилось нечто наподобие пирога


ну да, брауни они такие, мягкие и ооооочень вкусно-шоколадные! sla.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А я готовлю еду в пакетах как Джейми делает , получается очень вкусно и сытно ! А главное быстро )) Кто захочет напишу пару рецептиков !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
А я мясо мариную как он показывал с соевым соусом, токо я туда еще винный уксус наливаю и пакете все. Потом стейки мняка!

Еще я наконец то купила его книгу Моя Италия на русском.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Брауни это не печенье. У них тесто как у пирожного "картошка" выходит по ощущениям.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Sinangel @ Jan 15 2009, 02:29)
А я готовлю еду в пакетах как Джейми делает , получается очень вкусно и сытно ! А главное быстро )) Кто захочет напишу пару рецептиков !


напишите, конечно yes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Брауни - это пирожные, что-то вроде мокрых кексов smile.gif На печенье точно не тянут, уж больно толстенькие и мокренькие smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
в ашане его книги по 1300 с капейками) а я за 1700 покупала..... обидно аж

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
очередной кулинарный опыт по книжку Джейми
треска с авокадо и креветками
user posted image
ради такого даже морскую соль купила. получилось очень вкусно, сочно и просто в исполнении.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
QUOTE(Loreleia @ Feb 1 2009, 21:23)
очередной кулинарный опыт по книжку Джейми
треска с авокадо и креветками
user posted image
ради такого даже морскую соль купила. получилось очень вкусно, сочно и просто в исполнении.


thumbsup.gif хороший рецепт

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу