Молодая была не молода

Crystal
  • Публикации

    502
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Молодая была не молода

  1. Гарниры

    @Tufudi , спасибо! Попробую приготовить полбу по Вашему рецепту Люблю разные крупы, хочется иметь возможность разнообразить гарниры для семьи. @Дочь Дали , Вы очень правильно сказали, по вкусу - так себе, но текстура - чуть напомнила икру летучей рыбы чтоли.... действительно, лопается...... Лично я не люблю салаты с крупами Предпочитаю крупы в виде гарниров, поэтому часто варю крупы в бульонах, либо с приправами и сушеными овощами. Выходит очень вкусно, можно есть как самостоятельное блюдо. Киноа первый раз готовила по простому, чтобы понять вкус крупы.... Увы, вкуса нет
  2. Гарниры

    Купила киноа, когда все крупы пропали из магазинов. Может я что-то неправильно сделала, но мне результат не понравился Напоминает пшенку, но не так вкусно. Вообще, во всем нужна практика. @Tufudi , а подскажите поподробнее рецепт приготовления полбы, плиз! Покупала вермишель из полбы, мне вкус не понравился, видимо также просто неправильно приготовлено было...........
  3. Орхидеи

    Пересаживать нужно. Достаньте цветок из коры, обрежьте все сухие корни и пересадите в новый горшок с новым грунтом, оставляя немного воздушных корней поверх коры
  4. Орхидеи

    С орхидеями все сложно, у меня во всяком случае. У меня сейчас 7 фаленопсисов, из них только одна расцветает, остальные около года в затишье, да и раньше цвели не все. Некоторые по 2-3 года не цветут, потом дают стрелку с 2-мя цветами и все, снова пару-тройку лет не цветут. Видимо, что-то не нравится, но я не знаю, что. Читала, что люди прибегают к разным ухищрениям для активизации цветения орх: не поливают месяцами, ставят на сильный сквозняк, или просто в холод. Ну, самый распространенный момент - активная подкормка. Я уже здесь писала ранее, но напишу еще раз: одной подруге несколько лет назад подарили белую орху, видимо, настолько от души, что она у подруги цветет почти круглогодично и по 2-3 цветоноса, безумно красивая! Важнее всего то, что подруга не прилагает никаких усилий, почти не поливает, никогда не подкармливавет, пересадила один раз, долгое время цветок сидел в тарелке почти вообще без коры......... Подруга вообще не любит растения, считая их пылесборниками, и совсем не против, чтобы все загнулось, тогда не жалко выбрасывать, а вот орха цветет и цветет, и вроде не выбросишь... Вот кто поймет эти цветы? У меня иногда бывает, подумаешь, что вот это растение надо выбрасывать, что-то не растет, не цветет, только место занимает. А цветок как будто услышал мысли и начинает цвести и пушиться........ а до этого - ни два, ни полтора......
  5. Заморозка

    Перетерла клубнику с парой ложек сахара и заморозила пюре. Очень уж зимой хочется именно свежнй клубники...
  6. Вопрос-ответ

    Купила как-то капусту кейл (или же калле) во Вкуссвилл, листья были крупные. Открыла упаковку и чуть не задохнулась Запах был ужасающий!!! Бывает, обычная капуста пахнет тухлецой, но не критично. Здесь же просто кошмар какой-то! Выбрасывать не захотела, решила, придумаю как приготовить, убрала в холодильник. Муж и дочь сказаличто у меня в холодильнике что-то жутко протухло В общем, выброисла, чуть попробовав лист........ на вкус тоже кошмар! А ведь я любитель капусты, ем всю, какая находится в продаже..... Не видела беби кейл, он как на вкус?
  7. Пробники и подарки в магазинах, журналах и т. д.

    @Bob cat Пробник - какая милаха!
  8. Консервирование

    На нашем подмосковном рынке на прошлой неделе сообщили, что малина отходит, ее уже было мало на всем рынке. Я не стала рисковать и закрыла 4 баночки. Пока еще на рынок снова не выбиралась, не знаю, есть еще ягоды или нет. Но лето плохое, вполне вероятно, что уже и не будет.
  9. Заморозка

    В прошлом году также заморозила сливки... Заморозилось все хорошо, но после разморозки помидоры были непригодны ни для еды, ни для готовки. По вкусу как будто скисли, все выбросила Томаты для заморозки брала плотные, без каких либо бочков и болячек. Больше не буду тратить время и деньги
  10. Пробники и подарки в магазинах, журналах и т. д.

    @Bob cat абсолютно точно! Моя подруга никогда не покупала в РГ ничего из марки Шанель (да и не только в РГ, просто не покупает Шанель!!!), однако, ей постоянно идет рассылка с их пробниками. Мне не приходит ничего, хотя я многое из Шанель покупала, правда, лет пять назад. Может, это надежда на привлечение нового покупателя? А те, кто уже ими является, нентересен?
  11. Пробники и подарки в магазинах, журналах и т. д.

    Мне тоже в заказ от ИМ РГ положили пробники (давно такого не было!!!): 2 миньки т/в, сыворотку Канебо и летнюю чековую книжку. Прям праздник какой-то!
  12. Супы

    Не согласна Красную чечевицу провариваю в бульоне не меньше 20-30-ти минут, в кашу точно не превращается Очень, кстати, люблю чечевицу в супах
  13. Как и на чем готовите?

    А мне вот захотелось аэрогриль "нового поколения", но пока не знаю, оно мне точно надо? Раньше был Хоттер, но он очень громоздкий, тяжелый, крышку с нагревательным элементом мыть боялась, чтоб не испортить, да и при готовке приходилось делать перерыв, чтоб перевернуть продукт, т.к. готовился только сверху. А новые грили более компактные и готовят сразу со всех сторон, да и в потреблении электричества, говорят, экономнее. Есть любимая духовка, но электричества жрет немеренно
  14. Вопрос-ответ

    Я тушу сырую брокколи с приправой Вегетта. Конечно, немного смущает в составе этой приправы глютамат, но приправы нужно не много и это делается нечасто, поэтому закрываю глаза на вредности. С Вегеттой очень хорошо тушить брюссельскую капусту и стручковую фасоль, это правда очень вкусно. Доча с детства лопала с удовольствием такие овощи. А более здоровый вариант: капусту сбрызнуть любым рафинированным растительным маслом, полить лимонным соком, соль, перец, выложить на противень и накрыть фольгой. Запекать в духовке минут 25. Я обычно делаю микс овощей: кабачки, болгарский перец, морковь, помидоры и разная капуста. Можно добавить любые специи или травы, которые нравятся.Не самые вкусные продукты хорошо маскируются приправами и специями.
  15. Огород на подоконнике

    @Кукиз у меня не южные окна и балкон, поэтому все растет несоклько сложнее. Когда 1-й раз сеяла кинзу, ждала всходов месяц, не дождалась, решила посадить что-то другое. Капнула землицу, а там растет потихоньку травка-то. В общем, сначала всходов ждала больше месяца, потом росла трава месяца полтора- два до более менее вразумительной съедобности. Но все это у всех по разному бывает, многое зависит и от места, от погоды, да и от семян тоже. А шпинат у меня на вторых листьях загнулся
  16. Огород на подоконнике

    @Кукиз я ничего не прореживала, все выросло хорошо, тольок долго. По мере роста можно подсыпать понемногу земли, чтоб поплотнее сидела, но можно и не делать. Кинза - это вообще зелень, идет и в салаты, и в супы / соусы, но она ооочень на любителя! Кто-то ее обожает, а кто-то зовет клопомором, очень специфический аромат и вкус. Я ее 10 лет назад не переносила, а сейчас обожаю
  17. УКРАИНА, том ~ 21

    @Ольхен в Украине нет неприятия к имени Владимир, оно такое же их, как и наше, только звучит чуть по другому.
  18. УКРАИНА, том ~ 21

    Так Зеленский тоже уже давно бизнесмен (как и большинство бывших КВНщиков): он продюсер многих проектов, фильмов, сериалов, а это именно бизнес. Говорят, он в нем преуспел. Конечно, он будет всего лишь "теневым генералом" (или как это называется?).... Опыта и знаний в политике нет, поэтому будет марионеткой у хорошего кукловода. Но может все таки хоть что-то в лучшую сторону изменится......
  19. Огород на подоконнике

    @Кукиз травы и всходят долго, и растут медленно, не смотря на хорошие условия. Именно поэтому я уже давно не хочу выращивать дома укроп / петрушку / кинзу. Мята, мелисса, базилик, тимьян - еще куда ни шло, они не используются в таком количестве, как столовая зелень. А горох - тот еще сорняк, растет почти на глазах. Вам очень повезло с бамбуковой решеткой, она гороху необходима И вообще, горох сам по себе симпатичный, глаз радует
  20. Пробники и подарки в магазинах, журналах и т. д.

    Ароматы, которые реально нравятся, лучше тестить на себе (запястье, лоектевой сгиб), потому, как на на коже аромат раскрывается совсем по другому, нежели на бумажке. Уже не раз было, что на мне аромат слушался как дешевый ароматизатор для туалета, а на свекрови раскрывался дорого и волшебно
  21. Огород на подоконнике

    Я наверное зелень посею в марте: укроп, кинзу, тимьян, мяту, может мелиссу......... И рада бы перцы посадить и помидоры, но в ближайших магазинах семян нет, а далеко ехать за ними не могу
  22. Тяжелая музыка

    Что-то закабанел Мэрлин Мэнсон..... Но творчество его люблю
  23. Рыба

    Видела у кого-то в ю-тубе, что вялят на балконе, крючки подвешиваются на банальную сушку для белья, а чтоб тушки (в том видео сушили куриные грудки - карпаччо) не собирали на себе всякую пыль и грязь, заворачивают их в марлю. Вроде и дышит / провертривается мясо, и не оседает на нем бяка. Конечно, вялится эта красота в прохладное время, и обдув ветерком там возможен..... В общем, вроде идея неплохая, но я сама пока не решилась
  24. Вопрос-ответ

    @Miss J никогда особо с блинами не изгалялась, делала обычные бездрожжевые на молоке. В этом году попробовала на кефире с кипятком, всем очень понравились. Полстакана кефира, полстакана муки, 2 яйца, полчайной ложки соли, 2-3 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла. Сначала смешиваются все жидкие составляющие с солью и сахаром, потом вмешивается мука, далее в 1/4 стакана крутого кипятка вмешивается полчайной ложки соды, все это быстро вмешивается в тесто и начинаете жарить блины. Я на это количество ингридиентов клала 2,5-3 ст.л. сахара, чтоб блины были чуть сладковатыми. Так контраст с соленой, копченой и другой начинкой становится интереснее. Тесто всегда пробую на вкус, чтоб выровнять сразу. Ни ржаных, ни на пиве никогда не делала. Тоже было бы интересно узнать рецепты
  25. Рыба

    Какую конкретно рыбу? Разные виды рыбы имеют разный же вкус, отсюда и вариации приготовления могут быть всевозможными.